OEUVRES
TOME III
VOYAGE EN SYRIE ET EN ÉGYPTE
ETAT PHYSIQUE DE L'EGYPTE
PREFACE ............................................................................................................................11
Chapitre I. De l’Egypte en général, et de la ville d’Alexandrie ........................................15
II. Du Nil, et de l’extension du Delta ....................................................................................25
III. De l’Exhaussement du Delta ..........................................................................................35
IV. Des vents et de leurs phénomènes ...................................................................................49
V. Du climat et de l’air .........................................................................................................57
ETAT POLITIQUE DE L'ÉGYPTE
VI. Des diverses races des habitants de l’Egypte .................................................................61
VII. Précis de l’histoire des Mamlouks ................................................................................77
VIII. Précis de l’histoire d’Ali-Bek ......................................................................................87
IX. Précis des événemens arrivés depuis la mort d’Ali-bek jusqu’en 1785 ........................105
X. Etat présent de l’Egypte ................................................................................................117
XI. Constitution de la milice des Mamlouks .......................................................................119
§.1.Vêtemens des Mamlouks ................................................................................................121
§.2.Equipage des Mamlouks .................................................................................................122
§.3.Armes des Mamlouks .....................................................................................................124
§.4.Education et exercices des Mamlouks ..............................................................................125
§.5.Art militaire des Mamlouks ..............................................................................................126
§.6.Discipline des Mamlouks .................................................................................................128
§.7.Mœurs des Mamlouks ....................................................................................................130
XII.Gouvernement des Mamlouks .......................................................................................131
§.1.Etat du peuple en Egypte .................................................................................................132
§.2.Misère et famine des dernières années .............................................................................134
§.3.Etat des arts et des esprits ...............................................................................................141
XIII. Etat du commerce .......................................................................................................143
XIV. De l’isthme de Suez, et de la jontion de la mer Rouge à la Méditerranée ....................147
XV. Des douanes et des impôts ............................................................................................155
§.1. Du commerce des Francs au Kaire .................................................................................157
XVI. De la ville du Kaire .....................................................................................................161
§.1. Population du Kaire et de l’Egypte ..................................................................................163
XVII. Des maladies de l’Egypte ..........................................................................................167
§.1.De la perte de la vue .......................................................................................................167
§.2.De la petite vérole ...........................................................................................................170
§.3.De la peste .....................................................................................................................174
XVIII. Tableau résumé de l’Egypte .....................................................................................179
§.1.Des exagérations des voyageurs ......................................................................................184
XIX. Des ruines et des pyramides .......................................................................................187
Note ....................................................................................................................................187
ETAT PHYSIQUE DE LA SYRIE
XX. Géographie et histoire naturelle de la Syrie .................................................................221
§.1.Aspect de la Syrie ...........................................................................................................222
§.2.Des montagnes ...............................................................................................................223
§.3.Structure des montagnes ..................................................................................................229
§.4.Volcans et tremblemens ...................................................................................................230
§.5.Des sauterelles ................................................................................................................231
§.6.Qualités du sol .................................................................................................................233
§.7.Des rivières et des lacs ....................................................................................................233
§.8.Du climat ........................................................................................................................236
§.9.Qualités de l’air ...............................................................................................................241
§.10.Qualités des eaux ...........................................................................................................242
§.11.Des vents ......................................................................................................................243
XXI.Considérations sur les phénomènes des vents, des nuages, des pluies,
des brouillards et du tonnerre ..............................................................................................247
ETAT POLITIQUE DE LA SYRIE
XXII. Des habitans de la Syrie ............................................................................................263
XXIII. Des peuples pasteurs ou errans de la Syrie ..............................................................271
§.1.Des Turkmans .................................................................................................................273
§.2.Des Kourdes .................................................................................................................. 273
§.3.Des Arabes-Bedouins ......................................................................................................275
XXIV. Des peuples agricoles de la Syrie .............................................................................301
§.1.Des Ansârié ....................................................................................................................301
§.2.Des Maronites ................................................................................................................305
§.3.Des Druzes ....................................................................................................................320
§.4.Du gouvernement des Druzes ..........................................................................................337
§.5.Des Motouâlis .................................................................................................................349
XXV. Précis de l’histoire de Dâher, fils d’Omar, qui a commandé à Acre depuis
1750 jusqu’en 1776 ............................................................................................................355
XXVI. Distribution de la Syrie par pachalics, selon l’administration turke ........................ 383
XXVII. Du pachalic d’Ale ...................................................................................................383
XXVIII. Du pachalic de Tripoli ...........................................................................................403
XXIX. Du pachalic de Saide, dit aussi d’Acre .....................................................................411
XXX. Du pachalic de Damas ...............................................................................................453
Gravures, cartes et plans .....................................................................................................500
XXXI. De la Palestine ......................................................................................................... 509
XXXII. Résumé de la Syrie ...................................................................................................527
XXXIII. Gouvernement des Turks en Syrie ..........................................................................536
XXXIV. De l’administration de la justice .............................................................................547
XXXV. De l’influence de la religion .....................................................................................551
XXXVI. De la propriété et des conditions ............................................................................557
XXXVII. Etat des paysans et de l’agriculture ......................................................................561
XXXVIII. Des artisans, des marchands et du commerce ......................................................567
XXXIX. Des arts, des sciences et de l’ignorance .................................................................579
XL. Des habitudes et du caractère des habitans de la Syrie ................................................595
ÉTAT DU COMMERCE DU LEVANT .............................................................................625
CONSIDÉRATIONS SUR LA GUERRE DES TURKS EN 1788
Avis de l’Editeur ....................................................................................................................635
Lettre de Volney à M. le baron de Grimm ................................................................................639
Considérations sur la guerre des Turks .................................................................................... 641